MES компании "Омега-Софт"

Программный продукт "1С: MES Омега-Софт" позволяет вывести качество конечной продукции на новый уровень, осуществляет полную прослеживаемость сырья, следит за безопасностью продукции и соблюдением стандартов HACCP, технических регламентов

В базовый пакет программного обеспечения входят автоматизированные рабочие места (АРМ) отделений:

холодильника (прием мясного сырья, принятие решения о возврате, управление холодильником)
склада вспомогательных материалов (прием вспомогательных материалов, принятие решения о возврате, управление складом вспомогательных материалов, предварительная подготовка вспомогательных материалов)
отделение подготовки сырья (разделка мяса на кости, подготовка блочного сырья, передача сырья по направлениям)
отделения фаршесоставления (составление мясного набора, прием набора специй, прием молока, яиц, постановка в очередь на фаршесоставление, загрузка куттера, выгрузка фарша из куттера)
отделение формовки фарша (прием фарша, деление фарша по продукции, управление упаковочными материалами и этикетками, формовка продукции)
отделение мясных деликатесов (приготовление рассола, приготовление деликатесной продукции, управление упаковочными материалами и этикетками)
отделение приготовления ливерной продукции (варка продукции, формовка и охлаждение, управление упаковочными материалами и этикетками).